Γαστρο-δρόμος

Βασιλόπιτα ονομάζεται η πίτα που παρασκευάζεται σε ορισμένες χώρες από τους χριστιανούς παραμονές της Πρωτοχρονιάς και κόβεται (μοιράζεται) λίγο αφότου αλλάξει ο […]

Δεν είναι από τα «γλυκά» εκείνα που αγαπούν όλοι – αλλά τέτοιες ημέρες υπάρχει ένα σε κάθε σπίτι. Είναι συνώνυμο των γιορτών, […]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και η εβδομάδα ανάμεσα…Οι μέρες των γιορτών έχουν τον δικό τους ρυθμό: αρωματικός καφές, αχνιστό τσάι, ζεστό κακάο με μπαχαρικά, […]

Στην ανατολική Θεσσαλονίκη υπάρχει ένα μαγαζί που ζει σε δικό του ρυθμό. Εκεί, πριν ακόμη χαράξει η μέρα, από τις 4 τα […]

Μια συνταγή εύκολη, θρεπτική και άκρως μεσογειακή, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαοφρετικό. Τα υλικά 2 μελιτζάνες (περίπου 300γρ), καθαρισμένες στις άκρες […]

Με αφορμή την χθεσινή (25η Οκτωβρίου), Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, το πιάτο μας γεμίζει με τα τυρένια και κρεμώδη ζυμαρικά φούρνου, που ταυτίστηκαν […]

Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, ντιπ ή άλειμμα, που χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή ως συνοδεία του ψωμιού ή αραβικής πίτας σε […]

Ο βασιλιάς των οσπρίων και ένα από τα πιο απολαυστικά υλικά της ελληνικής κουζίνας έρχεται από τους αιώνες και συγκινεί κάθε γενιά […]