Η ελληνική αρτοποιία, και ιδιαίτερα τα μικρά και βιοτεχνικά αρτοποιεία αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας εξαιτίας της σημαντικής αύξησης του ενεργειακού κόστους. Ειδικότερα, το μέσο μηνιαίο ενεργειακό κόστος ενός αρτοποιείου έχει αυξηθεί από περίπου 1.000–1.500 € σε 1.500–2.000 €/ μήνα, επιβαρύνοντας σημαντικά τη λειτουργία των μικρών αυτών επιχειρήσεων. Παράλληλα, η μειωμένη αγοραστική δύναμη των πολιτών έχει περιορίσει τη ζήτηση για ψωμί καθώς και για άλλα αρτοσκευάσματα. Σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, περίπου 1.500 αρτοποιεία έχουν ήδη διακόψει τη λειτουργία τους, ενώ ο ανταγωνισμός από μεγάλες αλυσίδες λιανικής και supermarkets δημιουργεί συνθήκες άνισου ανταγωνισμού.
Επειδή, το ψωμί και άλλα βασικά τρόφιμα όπως τα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα έλαια κλπ,αποτελούν είδη πρώτης ανάγκης,απαραίτητα για την αξιοπρεπή διαβίωση των ανθρώπων είναι ανάγκη να εξεταστεί η δυνατότητα περιορισμού η/και μηδενισμού του ΦΠΑ, σύμφωνα με την Οδηγία 2006/112 ΕΚ όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2022/542 ΕΕ,οι ανεξάρτητες βουλευτές κκ Θεοδώρα Τζάκρη, Μυρτώ Κοροβέση, Κυριακή Μάλαμα και Γιώτα Πούλου κατέθεσαν Ερώτηση προς τους Υπουργούς Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Περιβάλλοντος και Ενέργειας και Ανάπτυξης με την οποία ζητούν απαντήσεις στα εξής ερωτήματα:
- Ποια είναι τα άμεσα μέτρα που προτίθεται να λάβει η Κυβέρνηση για τη μείωση του ενεργειακού κόστους των μικρών και βιοτεχνικών αρτοποιείων, δεδομένου ότι το κόστος ενέργειας αποτελεί πλέον κρίσιμο παράγοντα για τη βιωσιμότητά τους;
- Προτίθεται το αρμόδιο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας να θεσπίσει ειδικό μηχανισμό στήριξης προκειμένου να μειωθεί το ενεργειακό κόστος για τις μικρές και βιοτεχνικές αρτοποιητικές επιχειρήσεις, ώστε να περιοριστεί η επιβάρυνση από τις αυξημένες τιμές ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων;
- Ποια μέτρα προτίθεται να λάβει το αρμόδιο Υπουργείο Ανάπτυξης για την ουσιαστική προστασία των μικρών βιοτεχνικών αρτοποιείων από τον αθέμιτο ανταγωνισμό στην αγορά ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας;
- Εξετάζεται η μείωση ή κατάργηση του ΦΠΑ σε βασικά είδη πρώτης ανάγκης απαραίτητα για την αξιοπρεπή διαβίωση των πολιτών,σύμφωνα με την Οδηγία 2006/112 ΕΚ όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2022/542 ΕΕ, με ιδιαίτερη έμφαση στο ψωμί και στα βασικά προϊόντα αρτοποιίας καθώς και άλλα τέτοια είδη όπως τα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα έλαια κλπ, ώστε να μειωθεί η επιβάρυνση των καταναλωτών και να στηριχθεί παράλληλα η ζήτηση;
- Προτίθεται το αρμόδιο Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών να προχωρήσει σε ειδικό πρόγραμμα χρηματοδοτικής στήριξης των μικρών αρτοποιητικών επιχειρήσεων, με απλούστερες διαδικασίες και χωρίς αποκλεισμούς επιχειρήσεων λόγω τραπεζικών ή άλλων χρηματοδοτικών κριτηρίων;
- Προτίθενται οι αρμόδιοι Υπουργοί να πραγματοποιήσουν άμεσα συνάντηση με τους εκπροσώπους των αρτοποιών, προκειμένου να καταγραφούν τα προβλήματα και να υπάρξουν συγκεκριμένες και δεσμευτικές παρεμβάσεις για τη βιωσιμότητα του κλάδου;
- Πόσα αρτοποιεία έχουν διακόψει τη λειτουργία τους τα τελευταία 7 χρόνια, πόσες θέσεις εργασίας έχουν χαθεί στον κλάδο το αντίστοιχο χρονικό διάστημα και ποια συγκεκριμένα μέτρα θα μπορούσαν να ληφθούν ώστε να μην οδηγηθεί η ελληνική βιοτεχνική αρτοποιία σε περαιτέρω συρρίκνωση;
Αναλυτικά η Ερώτηση:
«ΕΡΩΤΗΣΗ
ΠΡΟΣ τους Υπουργούς:
- Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών
- Περιβάλλοντος και Ενέργειας
- Ανάπτυξης
ΘΕΜΑ: «Σε κίνδυνο βρίσκεται η βιωσιμότητα των μικρών και βιοτεχνικών αρτοποιείων εξαιτίας της εκρηκτικής αύξησης του ενεργειακού κόστους»
Η ελληνική αρτοποιία, ένας κλάδος με ιδιαίτερη οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική σημασία, βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας. Ιδιαίτερα τα μικρά και βιοτεχνικά αρτοποιεία καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα διαρκώς αυξανόμενο λειτουργικό κόστος, με την ενέργεια να αποτελεί πλέον έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες επιβάρυνσης.
Σύμφωνα με τους επαγγελματίες του κλάδου, το ενεργειακό κόστος για ένα μέσο αρτοποιείο ανέρχεται σήμερα περίπου στα 1.500 έως 2.000 ευρώ/ μήνα , έναντι περίπου 1.000 έως 1.500 ευρώ στο παρελθόν. Η αύξηση αυτή επιβαρύνει δραματικά το συνολικό κόστος λειτουργίας των αρτοποιείων, καθώς η λειτουργεία τους απαιτεί σημαντικές ποσότητες ενέργειας για την καθημερινή παραγωγική τους δραστηριότητα.
Την ίδια στιγμή, οι επιχειρήσεις δεν μπορούν και δεν πρέπει να μετακυλίσουν το σύνολο της αύξησης του κόστους στις τελικές τιμές, καθώς οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν ήδη σημαντική μείωση της αγοραστικής τους δύναμης. Παράλληλα, η μειωμένη κατανάλωση πλήττει ιδιαίτερα τα προϊόντα αρτοποιίας όπως τις τυρόπιτες, τα κουλούρια και άλλα αρτοσκευάσματα, καθώς τα νοικοκυριά περιορίζουν τις καθημερινές τους δαπάνες στα απολύτως απαραίτητα.
Ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι, σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, περίπου 1.500 αρτοποιεία έχουν ήδη αναγκαστεί να διακόψουν τη λειτουργία τους, αδυνατώντας να ανταποκριθούν στο δυσβάσταχτο ενεργειακό κόστος. Επιπλέον, τα μικρά και βιοτεχνικά αρτοποιεία αντιμετωπίζουν έντονο ανταγωνισμό από μεγάλες αλυσίδες λιανικής και supermarkets, καθώς και από άλλα σημεία πώλησης ψωμιού, όπου συχνά η παραγωγική διαδικασία περιορίζεται στο τελικό ψήσιμο προπαρασκευασμένων κατεψυγμένων προϊόντων.
Η κατάσταση αυτή δημιουργεί συνθήκες άνισου ανταγωνισμού για τις μικρές επιχειρήσεις που πραγματοποιούν καθημερινά το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας, απασχολούν εργαζομένους και διατηρούν έναν παραδοσιακό και ιδιαίτερα σημαντικό για την ελληνική οικονομία παραγωγικό ιστό.
Επειδή, η βιοτεχνική αρτοποιία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφικής παράδοσης και της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας και η διατήρηση της έχει ιδιαίτερη σημασία όχι μόνο για την απασχόληση και την τοπική οικονομία, αλλά και για την προστασία της πολυμορφίας και της ποιότητας στην αγορά τροφίμων.
Επειδή, η διατήρηση της βιωσιμότητας των μικρών αρτοποιείων καθίσταται ακόμη πιο κρίσιμη σε μια περίοδο κατά την οποία η ακρίβεια και το κόστος διαβίωσης πιέζουν σημαντικά τα ελληνικά νοικοκυριά.
Επειδή, το ψωμί όπως και άλλα είδη όπως τα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα έλαια κλπ, είναι είδη πρώτης ανάγκης απαραίτητα για την αξιοπρεπή διαβίωση των ανθρώπων και υπάρχει δυνατότητα περιορισμού η/και μηδενισμού του ΦΠΑ, σύμφωνα με την Οδηγία 2006/112 ΕΚ όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2022/542 ΕΕ,
Ερωτώνται οι αρμόδιοι Υπουργοί:
- Ποια είναι τα άμεσα μέτρα που προτίθεται να λάβει η Κυβέρνηση για τη μείωση του ενεργειακού κόστους των μικρών και βιοτεχνικών αρτοποιείων, δεδομένου ότι το κόστος ενέργειας αποτελεί πλέον κρίσιμο παράγοντα για τη βιωσιμότητά τους;
- Προτίθεται το αρμόδιο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας να θεσπίσει ειδικό μηχανισμό στήριξης προκειμένου να μειωθεί το ενεργειακό κόστος για τις μικρές και βιοτεχνικές αρτοποιητικές επιχειρήσεις, ώστε να περιοριστεί η επιβάρυνση από τις αυξημένες τιμές ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων;
- Ποια μέτρα προτίθεταινα λάβει το αρμόδιο Υπουργείο Ανάπτυξης για την ουσιαστική προστασία των μικρών βιοτεχνικών αρτοποιείων από τον αθέμιτο ανταγωνισμό στην αγορά ψωμιού και προϊόντων αρτοποιίας;
- Εξετάζεται η μείωση ή κατάργηση του ΦΠΑ σε βασικά είδη πρώτης ανάγκης απαραίτητα για την αξιοπρεπή διαβίωση των πολιτών,σύμφωνα με την Οδηγία 2006/112 ΕΚ όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία 2022/542 ΕΕ, με ιδιαίτερη έμφαση στο ψωμί και στα βασικά προϊόντα αρτοποιίας καθώς και άλλα τέτοια είδη όπως τα φρούτα και λαχανικά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά, τα έλαια κλπ, ώστε να μειωθεί η επιβάρυνση των καταναλωτών και να στηριχθεί παράλληλα η ζήτηση;
- Προτίθεται το αρμόδιο Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών να προχωρήσει σε ειδικό πρόγραμμα χρηματοδοτικής στήριξης των μικρών αρτοποιητικών επιχειρήσεων, με απλούστερες διαδικασίες και χωρίς αποκλεισμούς επιχειρήσεων λόγω τραπεζικών ή άλλων χρηματοδοτικών κριτηρίων;
- Προτίθενται οι αρμόδιοι Υπουργοί να πραγματοποιήσουν άμεσα συνάντηση με τους εκπροσώπους των αρτοποιών, προκειμένου να καταγραφούν τα προβλήματα και να υπάρξουν συγκεκριμένες και δεσμευτικές παρεμβάσεις για τη βιωσιμότητα του κλάδου;
- Πόσα αρτοποιεία έχουν διακόψει τη λειτουργία τους τα τελευταία 7 χρόνια, πόσες θέσεις εργασίας έχουν χαθεί στον κλάδο το αντίστοιχο χρονικό διάστημα και ποια συγκεκριμένα μέτρα θα μπορούσαν να ληφθούν ώστε να μην οδηγηθεί η ελληνική βιοτεχνική αρτοποιία σε περαιτέρω συρρίκνωση;
Οι Ερωτώντες Βουλευτές
Θεοδώρα Τζάκρη
Μυρτώ Κοροβέση
Κυριακή Μάλαμα
Γιώτα Πούλου»
Κάντε το πρώτο σχόλιο